Cincau hitam atau Cao atau Mesona Palustris BL tidak hanya menyegarkan tubuh kita bila diminum dengan es, namun cincau juga memiliki kandungan alami untuk mengobati kanker.
Cincau ini dimanfaatkan sebagai minuman tradisional yang berkhasiat sebagai obat hipertensi, diabetes, penurun panas dalam, demam, sakit perut dan diare di berbagai negara seperti Tiongkok, Taiwan, Korea, Jepang, Singapura dan Malaysia.
Kandungan Cincau
Air cincau hitam tersebut direbus hingga diperoleh ekstrak yang berwarna hitam. Ekstrak cincau mengandung senyawa fenol 17,3%, steroid 0,23%, flavoid 1,34% dan asam kafeat 50,14 ppm. bahan-bahan tersebut merupakan senyawa bioaktif yang berfungsi untuk antioksidan.
Dari hasil penelitian ditemukan bahwa ekstrak air cincau hitam bersifat imunomodulator, yaitu dapat meningkatkan sistem daya tahan tubuh dalam keadaan sehat maupun sakit.
Selain itu ekstrak cincau htam berrsifat kemoproventif terhadap proses karsinogenesis yang mampu mencegah dan menghambat pertumbuhan kanker dengan sistem imuno.
Cara Pembuatan Cincau Hitam
Cincau hitam kering direbus dengan perbansingan 1:20
Artinya, tiap satu gram cincau hitam kering harus direbus dengan 20 mililiter air.
